Ðекалорийный Ñахар Ð´Ð»Ñ Ð¼ÐµÐ´Ð¸Ñ†Ð¸Ð½Ñкого иÑÐ¿Ð¾Ð»ÑŒÐ·Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¼Ð¾Ð¶Ð½Ð¾ иÑпользовать в качеÑтве альтернативы Ð´Ð»Ñ Ð´Ð¸Ð°Ð±ÐµÑ‚Ð¸ÐºÐ¾Ð², чтобы помочь им контролировать уровень Ñахара в крови. Кроме того, конфеты Ñ Ð½ÑƒÐ»ÐµÐ²Ð¾Ð¹ калорийноÑтью также можно иÑпользовать в рамках плана Ð»ÐµÑ‡ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¾Ð¶Ð¸Ñ€ÐµÐ½Ð¸Ñ, поÑкольку они не вызывают Ð¿Ð¾Ñ‚Ñ€ÐµÐ±Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñ€Ð¸Ð¹, а также помогают контролировать Ñ‚Ñгу пациента к Ñладкому.
Â
Функции
1. ÐÐ¸Ð·ÐºÐ°Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñ€Ð¸Ð¹Ð½Ð¾ÑÑ‚ÑŒ: некалорийный Ñахар Ð´Ð»Ñ Ð¼ÐµÐ´Ð¸Ñ†Ð¸Ð½Ñкого иÑÐ¿Ð¾Ð»ÑŒÐ·Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½Ðµ Ñодержит Ñахара и жиров, очень низкокалорийный, подходит Ð´Ð»Ñ ÐºÐ¾Ð½Ñ‚Ñ€Ð¾Ð»Ñ Ñахара и веÑа.
2. Ðе влиÑет на уровень Ñахара в крови: некалорийный Ñахар Ð´Ð»Ñ Ð¼ÐµÐ´Ð¸Ñ†Ð¸Ð½Ñкого иÑÐ¿Ð¾Ð»ÑŒÐ·Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð½Ðµ уÑваиваетÑÑ Ð¸ не метаболизируетÑÑ Ð² организме человека, поÑтому он не вызывает колебаний ÑƒÑ€Ð¾Ð²Ð½Ñ Ñахара в крови, подходит Ð´Ð»Ñ Ð´Ð¸Ð°Ð±ÐµÑ‚Ð¸ÐºÐ¾Ð² и людей, которым необходимо контролировать уровень Ñахара в крови.
3. Ð’Ñ‹ÑÐ¾ÐºÐ°Ñ ÑладоÑÑ‚ÑŒ: ÑладоÑÑ‚ÑŒ в неÑколько раз выше, чем у обычного Ñахара, а иÑпользуемое количеÑтво очень мало, что может Ñнизить потребление Ñахара.
4. Ðе вызывает кариеÑа: в полоÑти рта не вырабатываютÑÑ ÐºÐ¸Ñлотные вещеÑтва, не повреждают зубы и позволÑÑŽÑ‚ избежать проблем Ñ ÐºÐ°Ñ€Ð¸ÐµÑом, вызванных Ñахаром.
5. Ð’Ñ‹ÑÐ¾ÐºÐ°Ñ Ð±ÐµÐ·Ð¾Ð¿Ð°ÑноÑÑ‚ÑŒ: Ñто безопаÑÐ½Ð°Ñ Ð¿Ð¸Ñ‰Ð°, Ð¿Ñ€Ð¾ÑˆÐµÐ´ÑˆÐ°Ñ Ð¼Ð½Ð¾Ð¶ÐµÑтво иÑÑледований и проверок, не Ð²Ñ‹Ð·Ñ‹Ð²Ð°ÑŽÑ‰Ð°Ñ Ð¿Ð¾Ð±Ð¾Ñ‡Ð½Ñ‹Ñ… реакций и не причинÑÑŽÑ‰Ð°Ñ Ð²Ñ€ÐµÐ´Ð° человечеÑкому организму.
Â
Разница между некалорийным Ñахаром Ð´Ð»Ñ Ð¼ÐµÐ´Ð¸Ñ†Ð¸Ð½Ñкого иÑÐ¿Ð¾Ð»ÑŒÐ·Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¸ обычным Ñахаром Ñ Ð½ÑƒÐ»ÐµÐ²Ð¾Ð¹ калорийноÑтью
1. МедицинÑкое иÑпользование
Ðекалорийный Ñахар Ð´Ð»Ñ Ð¼ÐµÐ´Ð¸Ñ†Ð¸Ð½Ñкого иÑÐ¿Ð¾Ð»ÑŒÐ·Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¸Ð·Ð½Ð°Ñ‡Ð°Ð»ÑŒÐ½Ð¾ был разработан Ð´Ð»Ñ Ð¾Ñобых групп наÑелениÑ, таких как диабетики. Он изготовлен из выÑококачеÑтвенного раÑтительного глюцита, не Ñодержащего Ñахара, низкокалорийного и низкокалорийного. Он может заменить традиционный Ñахар, помочь контролировать уровень Ñахара в крови и добитьÑÑ Ñффекта ÑÐ½Ð¸Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²ÐµÑа и ÑÐ½Ð¸Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ€Ð¸Ñка Ñ€Ð°Ð·Ð²Ð¸Ñ‚Ð¸Ñ Ð´Ð¸Ð°Ð±ÐµÑ‚Ð°.
Â
Обычный Ñахар Ñ Ð½ÑƒÐ»ÐµÐ²Ð¾Ð¹ калорийноÑтью — популÑрный подÑлаÑтитель Ñ Ð½ÑƒÐ»ÐµÐ²Ð¾Ð¹ калорийноÑтью, который чаÑто иÑпользуетÑÑ Ð² качеÑтве Ð·Ð°Ð¼ÐµÐ½Ð¸Ñ‚ÐµÐ»Ñ Ñахара, чтобы заменить белый Ñахар более калорийным и Ñнизить потребление Ñахара и калорий. По Ñравнению Ñ Ð¼ÐµÐ´Ð¸Ñ†Ð¸Ð½Ñкими конфетами Ñ Ð½ÑƒÐ»ÐµÐ²Ð¾Ð¹ калорийноÑтью, обычные конфеты Ñ Ð½ÑƒÐ»ÐµÐ²Ð¾Ð¹ калорийноÑтью не требуют таких же иÑÑледований и разработок и Ñтрогих медицинÑких иÑпытаний. Он в оÑновном ориентирован на обычных потребителей и помогает каждому Ñнизить потребление Ñахара в ежедневном рационе и предотвратить чрезмерное потребление калорий, приводÑщее к таким проблемам, как ожирение.
Â
2. Ингредиенты
СущеÑтвуют также Ñ€Ð°Ð·Ð»Ð¸Ñ‡Ð¸Ñ Ð² ингредиентах между некалорийным Ñахаром Ð´Ð»Ñ Ð¼ÐµÐ´Ð¸Ñ†Ð¸Ð½Ñкого иÑÐ¿Ð¾Ð»ÑŒÐ·Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¸ обычным Ñахаром Ñ Ð½ÑƒÐ»ÐµÐ²Ð¾Ð¹ калорийноÑтью. Ð’ беÑкалорийных ÑладоÑÑ‚ÑÑ… Ð´Ð»Ñ Ð¼ÐµÐ´Ð¸Ñ†Ð¸Ð½Ñкого иÑÐ¿Ð¾Ð»ÑŒÐ·Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¾Ð±Ñ‹Ñ‡Ð½Ð¾ иÑпользуютÑÑ Ð¿Ð¾Ð´ÑлаÑтители полиÑфирного типа Ñ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐµ Ñтабильной молекулÑрной Ñтруктурой Ñахара, такие как полиолы и алкилÑульфонаты. Ðти подÑлаÑтители обладают характериÑтиками низкой калорийноÑти и низкими показателÑми Ñахара, не вызывают оÑтрых нарушений обмена вещеÑтв и не наноÑÑÑ‚ большого вреда организму человека.
Â
Ð’ обычных беÑкалорийных ÑладоÑÑ‚ÑÑ… обычно иÑпользуютÑÑ Ð¿Ð¾Ð´ÑлаÑтители раÑтительного проиÑхождениÑ, иÑкуÑÑтвенные подÑлаÑтители и Ñ‚. д., такие как глюкоза какао, аÑпартам и Ñ‚. д. Ð¥Ð¾Ñ‚Ñ Ð¸Ð½Ð³Ñ€ÐµÐ´Ð¸ÐµÐ½Ñ‚Ñ‹ Ñтих подÑлаÑтителей отноÑительно проÑÑ‚Ñ‹, их Ð¿Ð¸Ñ‰ÐµÐ²Ð°Ñ Ñ†ÐµÐ½Ð½Ð¾ÑÑ‚ÑŒ ниже, чем у медицинÑкого беÑкалорийного Ñахара. , который подходит Ð´Ð»Ñ Ð´Ð¸ÐµÑ‚Ð¸Ñ‡ÐµÑких потребноÑтей обычных людей и не оÑобенно подходит Ð´Ð»Ñ Ð½ÑƒÐ¶Ð´ некоторых оÑобых пользователей или пациентов Ñ Ð¾Ñобыми заболеваниÑми.
Â
ПреимущеÑтва безкалорийного Ñахара
Удовлетворение Ñ‚Ñги
Конфеты без Ñахара могут удовлетворить Ñладкоежек, Ð¾ÐºÐ°Ð·Ñ‹Ð²Ð°Ñ Ð¼ÐµÐ½ÑŒÑˆÐµÐµ влиÑние на уровень Ñахара в крови, чем их аналоги Ñ Ð¿Ð¾Ð»Ð½Ñ‹Ð¼ Ñодержанием Ñахара.
Резка Ñахара
Федеральные диетичеÑкие рекомендации предполагают, что добавленный Ñахар должен ÑоÑтавлÑÑ‚ÑŒ менее 10% от ежедневной калорийноÑти.1 Другие группы Ð·Ð´Ñ€Ð°Ð²Ð¾Ð¾Ñ…Ñ€Ð°Ð½ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñ€ÐµÐºÐ¾Ð¼ÐµÐ½Ð´ÑƒÑŽÑ‚ еще более низкий предел. Ðапример, ÐмериканÑÐºÐ°Ñ ÐºÐ°Ñ€Ð´Ð¸Ð¾Ð»Ð¾Ð³Ð¸Ñ‡ÐµÑÐºÐ°Ñ Ð°ÑÑÐ¾Ñ†Ð¸Ð°Ñ†Ð¸Ñ Ñ€ÐµÐºÐ¾Ð¼ÐµÐ½Ð´ÑƒÐµÑ‚ 6% или меньше.
Меньшее влиÑние ÑƒÑ€Ð¾Ð²Ð½Ñ Ñахара в крови
ЕÑли у Ð²Ð°Ñ Ð´Ð¸Ð°Ð±ÐµÑ‚, конфеты без Ñахара — лучший выбор Ð´Ð»Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð´ÐµÑ€Ð¶Ð°Ð½Ð¸Ñ Ñтабильного ÑƒÑ€Ð¾Ð²Ð½Ñ Ñахара в крови. Ðо не думайте, что они не Ñодержат углеводов, оÑобенно еÑли Ñодержат Ñахарные Ñпирты.
Лучше Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°ÑˆÐ¸Ñ… зубов
Конфеты и жевательные резинки без Ñахара предÑтавлÑÑŽÑ‚ меньший риÑк Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°ÑˆÐ¸Ñ… зубов, чем их Ñладкие аналоги.
Â
Â
Что такое низкокалорийные подÑлаÑтители?
По определению FDA, низкокалорийные подÑлаÑтители практичеÑки не Ñодержат калорий и углеводов. ПоÑкольку они не Ñодержат углеводов, они не повышают уровень Ñахара в крови. Ðти выÑокоинтенÑивные подÑлаÑтители обычно в неÑколько раз Ñлаще Ñахара. Их можно иÑпользовать в горÑчих и холодных напитках, а большинÑтво из них можно иÑпользовать при приготовлении пищи, выпечке и конÑервировании. Вот краткое изложение официального обзора FDA, а также наши Ð¿Ñ€Ð¸Ð¼ÐµÑ‡Ð°Ð½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾ иÑпользованию:
ÐцеÑульфам калиÑ: при выпечке Ñ Ñтим подÑлаÑтителем Ñледует заменÑÑ‚ÑŒ только половину Ñахара.
- Ð’ 200 раз Ñлаще Ñтолового Ñахара
- ÐŸÑ€Ð¸ÐµÐ¼Ð»ÐµÐ¼Ð°Ñ ÑÑƒÑ‚Ð¾Ñ‡Ð½Ð°Ñ Ð´Ð¾Ð·Ð°: 23 пакета.
ÐÑпартам: он не термоÑтабилен и его Ð½ÐµÐ»ÑŒÐ·Ñ Ð¸Ñпользовать в выпечке.
- Ð’ 200 раз Ñлаще Ñтолового Ñахара
- ДопуÑÑ‚Ð¸Ð¼Ð°Ñ ÑÑƒÑ‚Ð¾Ñ‡Ð½Ð°Ñ Ð´Ð¾Ð·Ð°: 75 пакетов.
Сахарин: при выпечке Ñледует заменÑÑ‚ÑŒ только половину Ñахара.
- Ð’ 200-700 раз Ñлаще Ñтолового Ñахара
- ÐŸÑ€Ð¸ÐµÐ¼Ð»ÐµÐ¼Ð°Ñ ÑÑƒÑ‚Ð¾Ñ‡Ð½Ð°Ñ Ð´Ð¾Ð·Ð°: 45 пакетов.
Сукралоза: можно иÑпользовать в выпечке, но требует корректировки рецепта.
- Ð’ 600 раз Ñлаще Ñтолового Ñахара
- ÐŸÑ€Ð¸ÐµÐ¼Ð»ÐµÐ¼Ð°Ñ ÑÑƒÑ‚Ð¾Ñ‡Ð½Ð°Ñ Ð´Ð¾Ð·Ð°: 23 пакета.
ÐкÑтракты фруктов Луо Хан Го (фрукты монаха): ÑчитаютÑÑ Â«Ð½Ð°Ñ‚ÑƒÑ€Ð°Ð»ÑŒÐ½Ñ‹Ð¼Ð¸Â», поÑкольку он изготовлен из компонентов плодов монаха, выращенных в Китае. Ðтот подÑлаÑтитель можно иÑпользовать в выпечке, но требует корректировки рецепта. Его чаÑто Ñмешивают Ñ Ð´Ñ€ÑƒÐ³Ð¸Ð¼ подÑлаÑтителем.
- Ð’ 100-250 раз Ñлаще Ñтолового Ñахара
- ДопуÑÑ‚Ð¸Ð¼Ð°Ñ ÑÑƒÑ‚Ð¾Ñ‡Ð½Ð°Ñ Ð´Ð¾Ð·Ð°: нет данных
СтевиÑ: ÑчитаетÑÑ Â«Ð½Ð°Ñ‚ÑƒÑ€Ð°Ð»ÑŒÐ½Ð¾Ð¹Â», поÑкольку она Ñделана из лиÑтьев Ñтевии. Ее можно иÑпользовать в выпечке, но требуетÑÑ ÐºÐ¾Ñ€Ñ€ÐµÐºÑ‚Ð¸Ñ€Ð¾Ð²ÐºÐ° рецепта. Его чаÑто Ñмешивают Ñ Ð´Ñ€ÑƒÐ³Ð¸Ð¼ подÑлаÑтителем.
- Ð’ 200-400 раз Ñлаще Ñтолового Ñахара
- ДопуÑÑ‚Ð¸Ð¼Ð°Ñ ÑÑƒÑ‚Ð¾Ñ‡Ð½Ð°Ñ Ð´Ð¾Ð·Ð°: 9 пакетов.
Â
ЧаÑто задаваемые вопроÑÑ‹
ВопроÑ: 1. БезопаÑен ли безкалорийный Ñахар?
ВопроÑ: 2. Что такое низкокалорийные или беÑкалорийные подÑлаÑтители?
ВопроÑ: 3. ЯвлÑетÑÑ Ð»Ð¸ продукт без Ñахара тем же, что и продукт без калорий?
ВопроÑ: 4. Сукралоза полезна или вредна Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°Ñ?
ВопроÑ: 5. Что означает отÑутÑтвие калорийного подÑлаÑтителÑ?
ВопроÑ: 6. Вреден ли Ð´Ð»Ñ Ð²Ð°Ñ ÐºÐ°Ð»Ð¾Ñ€Ð¸Ð¹Ð½Ñ‹Ð¹ Ñахар 0?
ВопроÑ: 7. Какой Ñахар Ñамый полезный Ð´Ð»Ñ Ð·Ð´Ð¾Ñ€Ð¾Ð²ÑŒÑ?
ВопроÑ: 8. ДейÑтвительно ли Ñахар Ñ Ð½ÑƒÐ»ÐµÐ²Ð¾Ð¹ калорийноÑтью не Ñодержит калорий?
ВопроÑ: 9. Что хуже Ñахар или Ñукралоза?
ВопроÑ: 10. Можно ли принимать Ñукралозу каждый день?
ВопроÑ: 11. Как Ñукралоза выходит из организма?
ВопроÑ: 12. Фруктовый Ñахар так же вреден, как рафинированный Ñахар?
ВопроÑ: 13. ДейÑтвительно ли нулевой Ñахар означает отÑутÑтвие Ñахара?
ВопроÑ: 14. Каковы побочные Ñффекты иÑÐ¿Ð¾Ð»ÑŒÐ·Ð¾Ð²Ð°Ð½Ð¸Ñ Ñтевии?
ВопроÑ: 15. Ð¡Ñ‚ÐµÐ²Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½ÐµÐµ Ñахара?
ВопроÑ: 16. Почему Ñукралоза безопаÑна?
ВопроÑ: 17. Сукралоза — Ñто то же Ñамое, что ÑтевиÑ?
ВопроÑ: 18. Вредна ли Ñукралоза Ð´Ð»Ñ Ð¿ÐµÑ‡ÐµÐ½Ð¸?
ВопроÑ: 19. Кому не Ñледует еÑÑ‚ÑŒ Ñукралозу?
ВопроÑ: 20. Каковы преимущеÑтва отказа от Ñахара?
Â
http://ru.sweetcodelab.com/